Avec ses 75.000 hectares de surfaces viticoles, le Chili est un pays producteur de vins de cépages français.
Grâce à son microclimat, la Vallée de Casablanca est parfaitement bien située et produit d'excellents vins tels que le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont produits dans la Vallée de Maipo.
L'Argentine est le troisième pays producteur de vins au monde (juste derrière la France et l'Italie) et commence à se frayer un chemin sur le marché européen. L'Argentine est surtout connu pour son Malbecdruif.
